حلوة الكبريس

عدد الرسائل : 6192 تاريخ التسجيل : 09/11/2008

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
250غ زبدة+ كاس سكر عادي+ كأس زيت+ 02 بيض كاملة

+ 02صفار البيض+ 01فاني+ 02 أكياس كاراميل (من فلان رابحة

+ 01 خميرة كيميائية+ فرينة+ عدد كافي من حبات حلوى الكابريس

للتزيين: مربى المشمش+ ما الزهر + قوفريط مرحيأو كوكاو محمص

ومرحي أيضا حسب الرغبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نمزج المقادير السابقة مع بعضها ثم نشيح (نجفف) بالفرينة حتى نتحصل

على عجينة سهلة وطرية ثم نشكل العجينة المحصل عليها على شكل كريات

ثم نضغط قليلا وسط الحبة بأصابعنا ونضع نصف حبة كابريس ونغلق

(نعيد الكرية كما كانت) ونضعها في الفرن مدة 30دقيقة حتى تنضج

ثم نغمرها بعدإخراجها من الفرن في مربى المشمش الممزوج مع ماء الزهر

ثم نضعها في قوفريط( gaufrettes) او كوكاو فول سوداني

ملاحظة انا استعملت فنجان حليب من السكر الرطب وفيما يخص

التزيين استعملت العسيلة الدافئة للحلوى التى رمدتها في القوفريط
والشكولاطة المذابة و الذوق مختلف

عدد الرسائل : 23 تاريخ التسجيل : 06/06/2011

chokran bzaf

عدد الرسائل : 33 تاريخ التسجيل : 10/02/2012

merciiiiiiiii

عدد الرسائل : 33 تاريخ التسجيل : 10/02/2012

شكرا

عدد الرسائل : 2 تاريخ التسجيل : 13/07/2012

شكرا على هده الحلوة