يعتبر شرب عصير الفاكهة الطازجة مفيد ومهم لصحة أفراد العائلة وخاصة الصغار .. حيث يحتوي على عناصر غذائية طبيعية مثل السكريات(الجلوكوز والفركتوز) والفيتامينات وهو قليل الصوديوم وخالي من الدهنيات يجب تناول كمية محددة من الفاكهة بشكل يومي لغاية أربعة حصص غير إن غالبية الأطفال لا يتناولون هذه الكمية من الفاكهة أو الخضار بينما يمكن أن يشربوا كمية اكبر من العصير والذي يعوضهم عن تناول الفاكهة لهذا يجب أن يشرب الأطفال العصير الطازج بشكل يومي لتعويض هذا النقص في تناول الخضار والفواكهة وافضل انواع العصير التي يفضلها الأطفال عصير البرتقال والتفاح الطازج .
إن الأطفال الرضع بعد سن ستة أشهر يمكن أن يتضمن غذائهم عصير الفاكهة والماء أما بالنسبة للكمية فعلى الأهل استشارة الطبيب ..
بعد الدراسات تبين بأن عصير التفاح هو العصير الأنسب للرضع والأطفال وذلك لأنه يمتاز بطعمه اللذيذ ويعتبر ملينا للمعدة ويقيهم من الإمساك كما انه يحتوي على وحدات حرارية اقل من غيرة من العصائر مثل عصير الخوخ والبرقوق والعنب الأبيض وهو لا يسبب الحساسية التي يمكن أن يسببها عصير البرتقال .
حسب الدراسات الأمريكية فأنه لا يوجد علاقة بين عصير الفاكهة والسمنة لدى الأطفال اللذين يشربون أكثر من الكمية المطلوبة فأن الأطفال اللذين يشربون عصير الفاكهة تزيد لديهم نسبة شرب الحليب وتقل نسبة شرب العصير المحلى والمشروبات الغازية .
هذا ومن جانب أخر ، إن أطباء الأطفال يعتقدون بأن الأهل لا يقدمون لأطفالهم الاختيار الصحيح من العصير فعلى سبيل المثال لا يشدد الأهل على أطفالهم على شرب عصير الفاكهة الطبيعي الطازج وقد يلجأ الأطفال لشرب العصير المعلب المضاف إليه السكر . الذي يضر بالأسنان وقد يسبب السمنة لهم .
وبعد عدة دراسات توصل الأطباء إلى ما يلي:
- 90% من عصير الفاكهة الطبيعي يلعب دورا مهما في تغذية الأطفال الصحيحة.
- 85% من أطباء الأطفال يؤكدون بأن الأهل غير مدركين بان العصير الطبيعي هو من أساس تغذية الطفل لنمو سليم .
- 50% من الأطباء يعتقدون بأن النظام الغذائي الذي يستهلكه الأطفال ليس صحيا وليس كما يجب أن يكون.
إن هناك علاقة وطيدة بين التغذية السليمة وتخفيف مخاطر الإصابة بالأمراض. حيث إن إتباع نظام غذائي صحي ومعتدل يحتوي على كل أنواع الأطعمة وغني بالخضار والفواكه يساعد في المحافظة على صحة جيدة ونمو سليم
السبت فبراير 07, 2009 4:19 pm
