عماد
عدد الرسائل : 1340
تاريخ التسجيل : 22/11/2008
 | موضوع: شــــــــيــش طـــــاوق  الثلاثاء مارس 17, 2009 5:05 pm | |
|
المقادير :
1كيلو فيليه دجاج
3/1 كوب عصيرليمون
4/1كوب زيت نباتي
1ملعقة صغيرة كركم
ملح ،فلفل أسود
الطريقة :
- يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة بحجم 2 سم.
- يخلط عصير الليمون مع الزيت والثوم ويتبل بالملح ،الفلفل الأسود
والكركم ثم يسكب الخليط فوق الدجاج ،ويترك في الثلاجة مدة 3ساعات .
- تدخل قطع الدجاج في أعوادالشواءويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم
يشوى على الفحم أو الشواية الفرن.
- يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر.
- أوالرز الأبيض. | |
|
