اللحم بالبصل اللحم بالبصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:


ـ كيلو لحمه بتلو أو ضاني.
ـ كيلو بصل كبير.
ـ نصف كيلو طماطم.
ـ ربع كوب سمنه.
ـ معلقه كبيره فلفل أسود.
ـ ملح على حسب الرغبة.
ـ 2كوب ماء كبير.


التحضير:


نسخن السمن، ونقطع البصل قطع كبيره ونقليه بالسمن حتى يلين، ثم نضع الماء ونقلب.
وبعد 10دقائق نقطع الطماطم ونضيفها مع البصل مع التقليب لمده 10 دقائق، ثم نضيف اللحمة والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى يلين البصل نهائيا..
ولو احتاج إلى القليل من الماء فلا بأس حتى تستوي اللحمة، وعند قرب سواء اللحمة نضيفها في الفرن حتى تستوي نهائيا، وصحتين..